De fascinatie voor seitan begon in 2020. Hij ging samen met bevriende hobbykoks een jaar lang op zoek naar de perfect structuur voor een stoofvlees seitan. Daarnaast experimenteert hij steeds verder met nieuwe seitan bereidingen voor woks, wraps, stoofpotjes en andere gerechten.
Contacteer gerust de chef voor jouw offerte op maat. Er kunnen allerlei formules worden samengesteld voor jouw bedrijfs feest, trouw, restaurant, cafe, frituur, …
